见评审们吃完了麻婆豆腐,川岛丽宣布道:“久我照🚝🔙纪前辈的料理已经评审完毕,那么🆌🎌🏮,下面让我们有请森罗君呈上他的料理吧。”

    森罗端着一个大盘子来到了评审🉳🋙席前,将其中的烩面料理分装了一些到盘子里,🛼⚃放到了评委们的🜥🄐☑面前。

    看着面前🐔⛋😹色香味俱全的烩面,大谷日堂充满期待地说道:“森罗君好久不见了呢,又能尝到你的料理我很期待哦,不过啊森罗君,你这烩面虽然色香味俱全,但在刚才的麻婆豆腐这么使人印象深刻的料理之后端上来,总感觉有些不利啊。”

    “呵呵,大谷先生不必🚊担🅅🄊心,这我自有对📇策。”

    说完,森罗又给每个评审的烩面旁边配上了一碗汤。(👓作者家乡这里的习惯🇪,吃炒面拌面烩面的时候🏾☈♀店家会配汤。请不要在意。)

    “在吃我的料理之前,请先喝一些这个汤吧,不过不要全都喝完呦,在吃面的途中将汤加入🎤📁🗹面中,这面又会变成另一种风味的美味。”

    听了森罗的话,评审们🚊齐🅅🄊齐看向了桌上的汤碗,只见其中清澈无比的汤里面漂浮了无数的豆腐细丝。

    味王忍不住赞赏道:“这就是淮扬菜名菜【文思豆腐】吗?这豆腐丝细如牛毛📛却又根根分明,这是多么精湛的刀🈏工技术。”🈋

    评审们🎍🏱🝸舀起一勺汤羹送入口中,刚一入口,评审们顿时瞪大⛧了眼睛。

    大谷日堂叫道:“这。。。这不是简单的【文思🉫🊏🏒豆腐】,刀工上确实使用了【文思豆腐🆌🎌🏮】的技术,但是这汤却是川菜名菜【开水白菜】的🉑🆤👣顶汤!”

    味将军:🐔⛋😹“你这么一说还真是如此,鲜🜪🅀美无比的顶汤配上入口⛤🜛🂺即化的豆腐,这感觉妙不可言啊!”

    这时💅🏟,铃木史郎注意到了嘴里的变化🊋:“真是奇怪,你们有没有发现,刚刚明明嘴里还是麻辣辣的,但是喝了这个汤后竟然🈋减轻了许多。”

    经铃木史郎一说,其他人也反应了过来

    “真的耶,森罗君,这到底是🆁🌧🁡怎🉳🋙办么一回事呢?”

    森罗解释道:“因为辣椒里面有一种叫辣椒素的东西,会紧紧地与味觉器官上的神经受体相结合,🇥🚩而且它是不溶水的,但是豆制品和牛奶一样含有多种蛋白成分,可以有效的中和分解辣椒素,并安抚因为辣味刺激而躁动不安的消化系统,这也是为什么天朝火锅店里都会提供豆奶饮品的原因。”

    铃木史郎🐔⛋😹:“原来如此,难怪喝了📤你这鲜美的汤之后,不仅嘴里的辣味被洗刷一空,甚至🞐📐🙼连带刚刚久我君带来的深刻印象也被冲淡了不少呢。”

    看到自己设下的陷🀼阱被森罗轻易解决,久我照纪不爽的“切”了一声。

    森罗笑道:“各位现在可以品尝我📤的料理了,【豆腐五重奏】请慢用。”

    听了森罗的话,评审🃧们开始端详🉳🋙起了面前📇的烩面

    “e。。。森罗君,为什么要叫它豆腐五重奏啊🉫🊏🏒?🊵🔨难道👓里面有5种豆腐?”

    “嘛,各位先不要急,等你们吃了之后我料理🉀🄌🟚之后,我在和你们慢慢解释。”

    评委们夹起一筷面条,赞叹道:“哎呀,这面条看起来是那么⛤🜛🂺的饱满滑顺,仿佛可以将烩料弹开耶。而且这两种🈏烩料用了不同的刀工火工,将森罗君的技术完美地展示出来了呢。”