更觉得,眼前这人接近自己不只是为了做厨娘,怕👘是还在动他的心思。
这次,可能是在试探自己态度
沈成芮觉得他有点反常,走过去抬头仔细观察起来“我当然知道我是女🕼🎹🖂孩子,司少你不会是害羞了吧”
司开阊很想掀起她,从窗子🖂那丢出去,可想到之前勉强对付的中饭,到底还是忍住了😂⚈🏝。
对她的🞘🔜问话,他不置可否,转身时只冷冷道“去做晚饭。”
沈成芮大抵也意识到🖗💰了对方情绪,不敢再惹他生气,动作麻溜的去了厨🕼🎹🖂房。⛮🝰🎶
她做错了事,总觉得应该多花些心思做菜,用好吃👘的安🖆🐔抚下司开阊,免🕼🎹🖂得丢了这份工作。
这些时日,沈成芮发现司开阊竟然嗜甜,偏好粤系、苏浙系和鲁系几类菜。
见厨房有鳜鱼,想着给他做道松鼠桂鱼。
许是心有内疚,连备菜都不愿假手于人。
沈成芮将鱼去鳞及鳃,又🀹🁫🈯剖腹去了内脏清洗沥干,而后准备配料。🝠
她按着鱼身,先把鱼头🔪🃘切下,又用刀把鱼肉贴着骨头片开🙤🌔⚝,特意绕开鱼尾,很仔细的片好这面后再翻身,而后仔细的🌅☑⚑把肚子上带刺的鱼肉片下来。
为了美观,🍷割下来的两片鱼🖂肉,皮朝下在鱼肉上🐽🅑🅲先直剞,再斜剞,深至鱼皮成菱形刀纹。
而后用料酒和精盐调匀了,一点点抹在鱼头和鱼肉上,又滚了生🏐粉,拎着鱼尾去除余粉。
备菜工序😲🅕🆘复杂🎸又伤神,但沈成🝛🞆芮认真极了,也一点都不觉得累。
她觉得,司开阊肯定会喜欢这道菜的。
大火烧热了锅,下油烧至八成热时,她倒拎住🙟鱼肉,把锅中🍢烧热的油从上往下浇在了鱼肉上。
再将两片鱼肉翅起📙🛕🜓鱼尾,🀹🁫🈯放入油锅稍炸使其成形。
而后,沈成芮将鱼全🖗💰部放入油锅炸,至金黄色捞起,🗎🚜才放入盘中。
如此又把鱼头炸成📙🛕🜓金黄色,还刻意将鱼下巴定位成👘型,方便待会鱼头和鱼身拼接摆姿势。
接下来就是🍷调味汁了,番茄酱里加鲜汤、糖、🙟香醋、酒、酱油和湿淀粉相拌,因为照顾司开阊的口味,沈成芮多加了点糖。
起锅,加蒜瓣末、笋丁、香菇丁、豌豆和虾仁炒熟,🗎🚜又倒入🍢调味汁再用大火烧浓后,淋上麻油。
这次,可能是在试探自己态度
沈成芮觉得他有点反常,走过去抬头仔细观察起来“我当然知道我是女🕼🎹🖂孩子,司少你不会是害羞了吧”
司开阊很想掀起她,从窗子🖂那丢出去,可想到之前勉强对付的中饭,到底还是忍住了😂⚈🏝。
对她的🞘🔜问话,他不置可否,转身时只冷冷道“去做晚饭。”
沈成芮大抵也意识到🖗💰了对方情绪,不敢再惹他生气,动作麻溜的去了厨🕼🎹🖂房。⛮🝰🎶
她做错了事,总觉得应该多花些心思做菜,用好吃👘的安🖆🐔抚下司开阊,免🕼🎹🖂得丢了这份工作。
这些时日,沈成芮发现司开阊竟然嗜甜,偏好粤系、苏浙系和鲁系几类菜。
见厨房有鳜鱼,想着给他做道松鼠桂鱼。
许是心有内疚,连备菜都不愿假手于人。
沈成芮将鱼去鳞及鳃,又🀹🁫🈯剖腹去了内脏清洗沥干,而后准备配料。🝠
她按着鱼身,先把鱼头🔪🃘切下,又用刀把鱼肉贴着骨头片开🙤🌔⚝,特意绕开鱼尾,很仔细的片好这面后再翻身,而后仔细的🌅☑⚑把肚子上带刺的鱼肉片下来。
为了美观,🍷割下来的两片鱼🖂肉,皮朝下在鱼肉上🐽🅑🅲先直剞,再斜剞,深至鱼皮成菱形刀纹。
而后用料酒和精盐调匀了,一点点抹在鱼头和鱼肉上,又滚了生🏐粉,拎着鱼尾去除余粉。
备菜工序😲🅕🆘复杂🎸又伤神,但沈成🝛🞆芮认真极了,也一点都不觉得累。
她觉得,司开阊肯定会喜欢这道菜的。
大火烧热了锅,下油烧至八成热时,她倒拎住🙟鱼肉,把锅中🍢烧热的油从上往下浇在了鱼肉上。
再将两片鱼肉翅起📙🛕🜓鱼尾,🀹🁫🈯放入油锅稍炸使其成形。
而后,沈成芮将鱼全🖗💰部放入油锅炸,至金黄色捞起,🗎🚜才放入盘中。
如此又把鱼头炸成📙🛕🜓金黄色,还刻意将鱼下巴定位成👘型,方便待会鱼头和鱼身拼接摆姿势。
接下来就是🍷调味汁了,番茄酱里加鲜汤、糖、🙟香醋、酒、酱油和湿淀粉相拌,因为照顾司开阊的口味,沈成芮多加了点糖。
起锅,加蒜瓣末、笋丁、香菇丁、豌豆和虾仁炒熟,🗎🚜又倒入🍢调味汁再用大火烧浓后,淋上麻油。