海天一色将不采用川菜做法,而是偏向于粤菜的烹饪手法,除了适当的秘制调料,会🈟⛋😳尽量的还原食材的本味,彻底将其的优势激发出来。

    故此,耶夫雷在准备海天一色的食材时,可谓是精挑细选,经过了许多🉏次的搭配,才找好了🂉🍀如今的🎎组合。

    如果不是这一年多一直在不停的辨识食材,辨识种类已经超😼🆮💿过了四万五千种,耶夫雷还真的没法完美的将其互相弥补。

    说句夸张的话,🟕🜾🇯就算耶夫雷晋级七星厨师,也能按照这个办法去自创无数的佳肴。

    在议论🃀🔫纷纷的众目睽睽之下,霍路苏斯曼奇也没有再去考虑其他,而是以一名🐆♊🆭职业厨师的素养🏅,全身心的融入了眼前的菜品中。

    尽管霍路苏斯曼奇同样还未报菜🇬🛦名,但耶夫雷还是时不时就惊叹一下。🉏

    同样是走华丽路🟕🜾🇯线的厨师,霍路苏斯曼奇的身形、动作,比原来还要好看一些,应该是有🁛🆜一套专门的身法搭配。

    手⛡🜀⚪中的各🈋☗⛆种厨刀不停的变化,一份份不同的食材,就转眼间变为不同的形状。

    第二道菜品还未见着踪影,但第一道明显是打算🋼制作成风景😼🆮💿画的🗽♢🊄打算。

    有山有水,有栩栩如生的🏎动物,也有活灵🜣活现的微小植被。

    还真是符合精灵的形象。

    耶夫雷一边🚋用特制香油---足足融合了🜣三十种互不冲突的香料熬制而成,缓缓的🌄☋根据形状不同的九种食材的受热温度,将其三次复炸。

    完全做到了外皮酥脆,内里极致多汁嫩🂦👃🆎滑,一丝的咸鲜味,也恰到好处的融入🐆♊🆭了食材内部。

    与此同时,还有一丝丝微辣潜伏在食材中,完全不突兀的🛢🞁等着给食客惊喜。

    几种香味独特的辣椒,经过特色加工后,不光没有褪色、发黑,🗽♢🊄反倒是越发鲜艳,就和红彤彤的宝石一样光彩夺目,还散发着别树一帜的奇香。

    有的粉红、有的桃红、有的鲜红

    耶夫雷刻意的将红的很🄉🟁有层次感的辣椒变为朵朵鲜花,而复炸多次的九种食材,就稳稳当当的巧妙充当花蕊。

    本就如同百花怒放,再搭配上菜品一侧潺潺鲜红流水---其实是秘制酱料,🐆♊🆭就成了不一样的满江红。

    满江红上空,漂浮的却不只是漫天的鲜花,还有金戈铁马的骑士,在英勇的和魔兽厮杀,阵阵无畏🎎的喊杀声中,一幕幕感人肺🍑🇖腑的画面,正在上演。

    这是卡卡求斯传授给耶夫雷的一点技巧,不光能激发食材潜在特性,🛢还能融入🐆♊🆭厨😈⛆师的个人意志。

    而这一点,正是普通八星厨师和资深厨🂦👃🆎师🜣最大的区别。👍🇩🛒

    满江红正式出锅,耶夫雷满意的鉴定一下,都达到了二十九分左右的评分,食材吸🌄☋收率也达到了自己的最高🋑😥🃛水准。