此时大铁锅已经升温到十成,不能靠颠锅♼🍫🊿,就⚔得靠快速无比的手法,让所有的蛋花、米粒都与锅壁保持一种‘若即若离’的状态,靠得完全就是手🁜速了。

    在众人眼中,大铁锅内就仿佛翻起了一条黄龙和一条白龙,在周栋的炒勺拨弄下,二龙绕锅飞转,间或交🍚🈥错而过,同时锅中溢出浓浓的米香和蛋香来。

    周栋现在还只是专精级炒功,大概🄹特二级厨师的水准,要同时兼顾蛋和米饭的火候,又是这么大的铁锅,本来是略有不足的,好在他在系统中多次练习,熟能生巧,才会让众人看到这一幅奇景!

    “收火!”

    随着周栋一声大喝,大华手忙脚🏩🜰乱地将一盆水泼进了灶下,同时周栋抓了把切好的香葱,🇗😨抛撒进即将熟透的梅花炒饭中。

    这是最简单的炒饭,只用蛋、饭、盐、葱;却也是最🟔🜹🇃复杂的炒饭,完全靠厨师的手法和火候的掌控,🍼更要在百忙中做到一片蛋花配五粒米,多一粒或者少一粒米,那都不能称之为‘梅花炒饭’!

    蛋香浓郁而霸道、米香清雅而出尘。

    不用吃也可以判断出🄎☁☁来,这份🃎🖮🕼梅花炒饭的蛋香与黄金蛋炒饭一样浓郁,却始终无法🔵🄺掩盖受热入味后爆出的大米香味。

    这是黄金蛋炒饭无论如何也做不到的。

    当这盘梅花炒饭端到桌上时,虽然不像‘♼🍫🊿黄金蛋炒饭’那样可💍🐧🂌以发光,却用最纯正的味道捕获了一帮吃货的心。

    小🔂♟🉩岳岳的口水都流到了胸前尚不自知,被师傅瞪了一眼,才手忙脚乱地用餐巾纸🊛🐽🅕擦干净了,然后抄起汤匙就往盘子里伸。

    “叮叮当当”

    敢🔂♟🉩情谁也不比谁慢多少,🄪🀙估计是因为太猴急的原因,四五只汤匙在空中撞🈁🞦🖗在了一起。

    “等一下!”

    何老师忽然大喝一声,阻止住了这帮吃货。

    “我想🗋提个建议,大家吃这梅花炒饭的时候,最好是慢一点🅯,查清楚一点......就按照一个蛋花配五粒米的比例,这样吃到最后,如果没有一个蛋花和一粒米剩下,就表示这梅花炒饭是百分之百的成功了。”

    何老师🗋笑嘻🋽🞱🗽嘻地道:“周弟,你看这样可以不可以?

    我只🎸是希望能够把这神奇🄪🀙的梅花炒饭展现在观众面前,让大家知道这个世界上还有如此伟大的厨师、让大家知道我华夏厨道是何等的神奇!”

    周栋笑了笑:“我没有问题,其实🄹我也没一粒粒的查过,大家肯帮我查清楚那自然是最好不过了🂏🍴。”

    何老师自然不会有什么恶意,不过未必如他说的那样只是🕕🉟🈩希望把‘梅花炒饭’的神奇展现在观众面前,多少还是♦有几分探究心思的,对此周栋也是心知肚明。🍬🋈🗕

    “这样啊?”

    小岳岳一听脸就垮了下来,这种吃法不是要馋死谁麽?可既然是何老师的提议,就连师傅也不会轻易否决,他自然也不敢有什么异议,只能同大家一起,一面查、一面吃....🈠⛙🚴..