听到贝尔文的评价，除了西美的那位华尔⚉🏨🜫街金融食报主编外，其他的评委都有些惊讶。
欧洲和西美的料理理念可不是一条路子，尤其是法国厨师更是走的精细奢侈🜌⛱一路和德州烤肉这种粗犷原始的平民料理完全不搭嘎，能够这么大力夸奖，只能说明肖华的德州烤♞🉡🈳肉💔确实非常了得了。
而这也⛹更加让其他的评委期待了，毕竟赵悠乾🅣🈘和德州烤肉之王的对决，如果有哪一方太弱那才叫做无聊🙟🜐至极。
“好的德州烤肉，从选肉开始🅩就不同寻常⚉🏨🜫。”
“西美最好的牛肉被分为八个等级，其中最好的是极佳（pri）和特🄡⚬🔠选（choice），也就是这两个等级的牛肉，才能配得上德州烤肉之王的技艺。”
“可是很少人知道一件事，那就是极佳（pri）级的牛肉里，也是有着细分的，极佳和极佳的🎯🔥牛肉也是有着非常大差距的！”
看着电视的荧幕，莫雷喝着红酒🙋🈱🂃开始了喃喃自语，仿佛只有这样才能发泄他心中的兴奋🖉🐵🄋。
“谷饲和草饲就完全不同，可是牛的种类也不同，🙦🌥如果我的那个师🅟🇲弟真的想创新，传统的安格斯牛的路子已经被走到尽了。”
“和东⛹樱那边📰的和牛杂交出的西美极黑和牛，才是你最佳的选择，不是么？”
就好像电🀦视里的肖华会回答他一样，可是当他看到肖华将他的食材拿起后🂠，他眼中的得🖉🐵🄋意就再也掩盖不住，猖狂的大笑起来。
“不是安格斯牛？”
作为西美的美食主编，希🝌尔文一眼🁰就看出了那牛肉的模样，绝不是传🌭统德州烤肉所用的种类。
“那是”
就在他犹豫间，igo的西美分部部长给了他答案，毕🎕竟两方选手的食材是他亲自派人去准备，处理的。
“是西美极黑和牛，pri级别！”
“而且是堪🍚🈧比东樱a4级别🙳和牛的草饲和牛！”
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“好的德州烤肉，从选肉开始🅩就不同寻常⚉🏨🜫。”
“西美最好的牛肉被分为八个等级，其中最好的是极佳（pri）和特🄡⚬🔠选（choice），也就是这两个等级的牛肉，才能配得上德州烤肉之王的技艺。”
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就好像电🀦视里的肖华会回答他一样，可是当他看到肖华将他的食材拿起后🂠，他眼中的得🖉🐵🄋意就再也掩盖不住，猖狂的大笑起来。
“不是安格斯牛？”
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“那是”
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“是西美极黑和牛，pri级别！”
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