刚过心的面条快速滤过冰水,以便于面条变得劲道🀰🀜爽滑,因为还要下锅翻炒,若是不多这么一道手,炒出来的面条就会变成油腻🙴🎪📷腻的一坨。
肉丝,青椒丝,笋丝,葱和调料分先后下锅,炒出香味后下入面条,加一点点白糖提味,酱油中勾入一点高汤,汤汁一下锅便被翻炒中的面🈺条吸收,适当的水量让面条根根顺滑,不干不腻。
周昊对吃的⚥不挑,加上陈馨的手艺的确很好,一大盘面条配上紫菜虾皮汤放在他面前,袅袅白气散发🛹♫出诱人的香味。
他先试着挑了几根入口,咸香恰到好处,面条劲道嚼实,配菜和面条的口感层次分明,每🕄一样都适得🛹♫其位。
又喝了一口紫菜虾皮汤,淡淡的海鲜独有的香味混合在滤过浮油的🌉☼高汤中,中和了高汤的油👨脂,又让原本寡淡的海菜多了几丝柔滑。
“这手艺真棒,难怪人家说你该去开🞪🖺🗩餐厅,这咖啡厅简直埋没了你的技术。”
“其实我煮的咖啡也很不错,要不要试试?♼🍳”
可惜的是周昊跟易百对咖啡完全无感🞪🖺🗩,他们宁愿🎅喝老鹰茶都不🜚想尝试咖啡的苦涩。
宋轶举着杯朝陈馨🉁🄚示意两人喝咖啡无异于牛嚼牡丹,得来易百狠狠的一巴掌拍在宋轶背上。
“兄弟,你这样就不厚道了啊。咱们是中国人,喝什么咖啡,这都洋鬼子的玩意儿。”
“易警官这话就不对了。我们国家也有咖啡出产的🀰🀜,这就是一种饮料,跟爱国思想可挂不上边儿。”陈馨顶了易百一句,“我们店里的🅗🆩咖啡豆有从国外进口的,也有本国自产的,都是非常不错的咖啡豆,只不过在口感上有不同而已,最多就是烘焙豆子的技术有高有低,这个是需要学习改进的。”
“得,大学生,我说不过你。”易百拱手示弱,他也不想就这个苦啦吧唧的东西跟陈馨来一场辩论。
“算了,便宜你们了。”陈馨抿嘴笑,上楼去拿了一盒茶叶下来,还让店里的妹子🞐帮忙把她楼上休息室里的茶具也拿了下来。
“喜欢喝茶是不?我这里的茶叶是南边的朋友专门给寄过🄵🁺来的,虽然赶不上特供的品质,但是市场上也很难见到,这是他们老家村子的自产,每年量不多,给了上面的以后就剩不了多少了。平时我都舍不得给人喝的。”
她一边说一边动手烧🚃水,熟练的烫壶洗杯,一套动作做得行云流水似的,别具美🁕🅨感。
“我说你一天累不累啊,喝个🎉茶而已,这么多规矩?”
陈馨白了易百一眼,有点不想跟他说话。
“这是茶道?”
“茶什么道啊。”陈馨分了茶,都懒得再弄了,直接让店里小姑娘上,“这是泡这种红茶的流程。我就是学🕱🍛🈵了个皮毛,看着像那么回事而已,但在内行人眼里,我这个根本就不堪入目,所以你也别说啥茶道了,人茶艺师看了绝对能喷死我。”
易百一向粗枝大叶惯了,🈰🁽所有的心力都放在了破案抓捕犯人身上,这些生活中的小情小趣他压根儿懒得去弄。喝茶就喝茶呗,那么一小杯一小杯的,他一口气能🎭喝个十几杯,倒茶都累死人。
陈🌣馨也看出这点了🉁🄚,干脆直接拿了紫砂茶🏚杯给他单独泡了一杯让他自个儿喝去,她则跟周昊交流起了茶经来。
这一点上,周昊就要🚃比易百强,毕竟周妈妈是混商界的,免不了要🌉☼接触这些场合,耳濡目染的,周昊也能🜤🄅🞕知道一些。
肉丝,青椒丝,笋丝,葱和调料分先后下锅,炒出香味后下入面条,加一点点白糖提味,酱油中勾入一点高汤,汤汁一下锅便被翻炒中的面🈺条吸收,适当的水量让面条根根顺滑,不干不腻。
周昊对吃的⚥不挑,加上陈馨的手艺的确很好,一大盘面条配上紫菜虾皮汤放在他面前,袅袅白气散发🛹♫出诱人的香味。
他先试着挑了几根入口,咸香恰到好处,面条劲道嚼实,配菜和面条的口感层次分明,每🕄一样都适得🛹♫其位。
又喝了一口紫菜虾皮汤,淡淡的海鲜独有的香味混合在滤过浮油的🌉☼高汤中,中和了高汤的油👨脂,又让原本寡淡的海菜多了几丝柔滑。
“这手艺真棒,难怪人家说你该去开🞪🖺🗩餐厅,这咖啡厅简直埋没了你的技术。”
“其实我煮的咖啡也很不错,要不要试试?♼🍳”
可惜的是周昊跟易百对咖啡完全无感🞪🖺🗩,他们宁愿🎅喝老鹰茶都不🜚想尝试咖啡的苦涩。
宋轶举着杯朝陈馨🉁🄚示意两人喝咖啡无异于牛嚼牡丹,得来易百狠狠的一巴掌拍在宋轶背上。
“兄弟,你这样就不厚道了啊。咱们是中国人,喝什么咖啡,这都洋鬼子的玩意儿。”
“易警官这话就不对了。我们国家也有咖啡出产的🀰🀜,这就是一种饮料,跟爱国思想可挂不上边儿。”陈馨顶了易百一句,“我们店里的🅗🆩咖啡豆有从国外进口的,也有本国自产的,都是非常不错的咖啡豆,只不过在口感上有不同而已,最多就是烘焙豆子的技术有高有低,这个是需要学习改进的。”
“得,大学生,我说不过你。”易百拱手示弱,他也不想就这个苦啦吧唧的东西跟陈馨来一场辩论。
“算了,便宜你们了。”陈馨抿嘴笑,上楼去拿了一盒茶叶下来,还让店里的妹子🞐帮忙把她楼上休息室里的茶具也拿了下来。
“喜欢喝茶是不?我这里的茶叶是南边的朋友专门给寄过🄵🁺来的,虽然赶不上特供的品质,但是市场上也很难见到,这是他们老家村子的自产,每年量不多,给了上面的以后就剩不了多少了。平时我都舍不得给人喝的。”
她一边说一边动手烧🚃水,熟练的烫壶洗杯,一套动作做得行云流水似的,别具美🁕🅨感。
“我说你一天累不累啊,喝个🎉茶而已,这么多规矩?”
陈馨白了易百一眼,有点不想跟他说话。
“这是茶道?”
“茶什么道啊。”陈馨分了茶,都懒得再弄了,直接让店里小姑娘上,“这是泡这种红茶的流程。我就是学🕱🍛🈵了个皮毛,看着像那么回事而已,但在内行人眼里,我这个根本就不堪入目,所以你也别说啥茶道了,人茶艺师看了绝对能喷死我。”
易百一向粗枝大叶惯了,🈰🁽所有的心力都放在了破案抓捕犯人身上,这些生活中的小情小趣他压根儿懒得去弄。喝茶就喝茶呗,那么一小杯一小杯的,他一口气能🎭喝个十几杯,倒茶都累死人。
陈🌣馨也看出这点了🉁🄚,干脆直接拿了紫砂茶🏚杯给他单独泡了一杯让他自个儿喝去,她则跟周昊交流起了茶经来。
这一点上,周昊就要🚃比易百强,毕竟周妈妈是混商界的,免不了要🌉☼接触这些场合,耳濡目染的,周昊也能🜤🄅🞕知道一些。