来不及欣赏自己的作品,王正阳在旁边的另一只锅上烧的水已经沸腾,将切块嫩豆腐和去壳的牡蛎轻轻的焯一下热水。
然后再将豆腐放进砂锅里,加上凉水与少许高汤炖制,一旁的牡蛎最后加,防止煮的时间过长,导致缩水!
嫩白的豆腐配上肥美的牡蛎,在砂锅中谱出了一曲美妙的旋律,出锅后点缀上些许的葱花,这正是男人的加油站女人的美容院!
最后王正阳打算来一道王家餐馆的特色,内脏料理。
补肾圣品,孜然腰花!
华人一直有着吃那里补那里的传统,王正阳瞧福田一脸衰样,今天啊他就打算让福田补补阳气!
猪腰洗干净,剔除腰线,这玩意骚得狠!
切片改花刀,用少许淀粉抓一抓,起锅烧油,先下孜然粉,爆出香味。
再加洋葱丝,增添风味,最后加腰花,大火翻炒!
“炒老了,果然厨艺不常练习,是会退步的!”
王正阳没回头都知道是谁,整个后厨敢这么评价他的人只有一个。
“我故意的,今天这人估计第一次吃腰子,太嫩反而不太好,酥脆的口感是所有新人都能接受的的。”王正阳边说边加入孜然粒,然后关火装盘!
“我说爸爸,你挺闲吗?”
回过头,王大富正一脸不爽的看着自己,估计又要把他的厨艺理论给自己来上一遍,王正阳抢先开口。
“哼!”听到王正阳这么说,王大富哼了一声,就双手抱胸,摇着头离开了。
正所谓一物降一物,随着年龄的增长,王正阳在家里的地位也越来越高!
此时,也只不过仅次于母亲,大姐和小妹,与父亲打平!
华人请客讲究有荤有素,四菜一汤那是标配。
现在是两菜一汤,王正阳叫其他人准备了一个凉菜,一盘招牌卤菜,凑成了四菜一汤的格局。
擦了擦汗回到包间,也不过才用了十几分钟。
福田已经放开了拘禁,看着眼前陌生的食物,倒是充满了好奇。
“有点热啊,你喝的什么?”
然后再将豆腐放进砂锅里,加上凉水与少许高汤炖制,一旁的牡蛎最后加,防止煮的时间过长,导致缩水!
嫩白的豆腐配上肥美的牡蛎,在砂锅中谱出了一曲美妙的旋律,出锅后点缀上些许的葱花,这正是男人的加油站女人的美容院!
最后王正阳打算来一道王家餐馆的特色,内脏料理。
补肾圣品,孜然腰花!
华人一直有着吃那里补那里的传统,王正阳瞧福田一脸衰样,今天啊他就打算让福田补补阳气!
猪腰洗干净,剔除腰线,这玩意骚得狠!
切片改花刀,用少许淀粉抓一抓,起锅烧油,先下孜然粉,爆出香味。
再加洋葱丝,增添风味,最后加腰花,大火翻炒!
“炒老了,果然厨艺不常练习,是会退步的!”
王正阳没回头都知道是谁,整个后厨敢这么评价他的人只有一个。
“我故意的,今天这人估计第一次吃腰子,太嫩反而不太好,酥脆的口感是所有新人都能接受的的。”王正阳边说边加入孜然粒,然后关火装盘!
“我说爸爸,你挺闲吗?”
回过头,王大富正一脸不爽的看着自己,估计又要把他的厨艺理论给自己来上一遍,王正阳抢先开口。
“哼!”听到王正阳这么说,王大富哼了一声,就双手抱胸,摇着头离开了。
正所谓一物降一物,随着年龄的增长,王正阳在家里的地位也越来越高!
此时,也只不过仅次于母亲,大姐和小妹,与父亲打平!
华人请客讲究有荤有素,四菜一汤那是标配。
现在是两菜一汤,王正阳叫其他人准备了一个凉菜,一盘招牌卤菜,凑成了四菜一汤的格局。
擦了擦汗回到包间,也不过才用了十几分钟。
福田已经放开了拘禁,看着眼前陌生的食物,倒是充满了好奇。
“有点热啊,你喝的什么?”